L'idea è tornata in mente dopo aver visto una famosa trasmissione dove si confrontavano appunto i takoyaki e la pizza, e i partecipanti dovevano scegliere il migliore.
Per rendere la preparazione più divertente li abbiamo cucinati sul tavolo, con il fornello portatile e una "takoyaki pan", la piastra per takoyaki in ghisa, proveniente direttamente da Kappabashi.
All'inizio è stato un po' difficile fare le palline per bene. Rispetto alla spettacolare maestria dei takoyakiya professionisti noi eravamo molto imbranati. Ma alla fine il risultato è stato accettabile.
Eccoli i takoyaki pronti e conditi nel piatto.
C'erano con noi alcuni ospiti italiani, che hanno visto per la prima volta questo prodotto nipponico(e alcuni addirittura era la prima volta che usavano le bacchette). Comunque allla fine hanno gradito.
Alla prossima serata.
10 commenti:
Ciao ! Volevo chiederti...alla fine ha vinto la pizza? Comunque i Takoyaki sembrano molto gustosi...
Alla fine per la prima volta ha vinto la pizza. Una quattro stagioni nipponica, piuttosto strana e troppo ricca per i miei gusti.
Si, i takoyaki sono gustosi e volendo, si possono farcire in modi diversi.
Personalmente penso che si possano comparare takoyaki e un trancio di pizza, che sono entrambi prodotti da asporto.
Una bella pizza italica preparata come dio comanda è su un altro livello.
A me sembrano superlativi, ma dove si inoltra il moshikomi per diventare assaggiatrice delle vostre prelibatezze? :)
Moshikomi? No, non ce n'è bisogno... ...basta avvisare che siete in zona che organizziamo qualcosa.
E per "zona" intendiamo provincia pisana o, nell'altro emisfero, Tokyo nord.
;-)
Ciao
takoyaki?buonissimi.Una volta me li hanno offerti alle 4 del pomeriggio(accompagnati da una tazza di "caffe" :)) ma, erano deliziosi lo stesso(a Kobe fanno dei takoyaki molto buoni).
Ciao Tore
Ragazzi quanto vi invidio,
adoro i takoyaki, prima o poi dovrò decidermi di ordinare la piastra su intenet.
Che bontà!!! ^_^
Che invidia!!!
Gianni
che meraviglia questo blog tutto sul giappone!
io adoro il giappone anche se non ci sono mai stata.
credo che andrò in primavera!
bella idea il blog.
davvero una bella preparazione prima del viaggio!
:)
Wow! Che buoni i takoyaki! Ad agosto sono stata in Giappone e li ho adorati. Finalmente sono riuscita a procurarmi la padella apposita! Ora non mi resta che provare a farli, per questo ti chiedo... hai una ricetta collaudata e semplice? Magari spiegandomi come posso sostituire gli ingredienti che qui non riesco a trovare? Grazie!
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